馬肉の馬小間（まこま）－馬丼、肉うどん、甘辛煮、いろいろなメニューで美味しい。インターネットの馬刺し専門店　【馬刺し屋　松元】

<BODY> <P>馬肉の馬小間（まこま）－馬刺しを作る時の小間きれです。<BR> <BR> お酒の肴（甘辛煮）や肉うどん。牛丼ならぬ馬丼、肉じゃが、カレーのお肉にも　煮込みにどうぞ<BR> プルンとした歯ざわりで、くせのない美味しさです。<BR> <BR> 甘辛煮の下ごしらえの後に、<FONT color="#cc0000"><B>肉じゃが</B></FONT>や<FONT color="#cc0000"><B>カレーのお肉</B></FONT>として、調理しても美味しいですよ。<BR> 脂とあくが出ますので、こまめにあく取りをして下さいね｡ <BR> <BR> 超簡単な調理方法としては、さっと炒め、ポン酢で頂きます。<BR> または、下ごしらえの後、少し小さめに切ってポン酢で頂きます。<BR> </P> <P><A href="makoma.htm">馬肉の馬小間（まこま）をご購入の場合はこちらからどうぞ</A></P> </BODY>