赤身のお肉でバラ肉に比べて霜降りは少ないですが、甘味とやわらかさがあります。 脂が少なく脂身を気にされる方へはおすすめ。『たたき』にしても大変美味しいです。 美味しさでは、トロにも勝る馬刺し『三角バラ』やヘルシーな馬刺し『極上もも』・珍味の馬刺し『たてがみ』をご賞味ください。 インターネットの馬刺し専門店。馬刺し(三角バラ・帯バラ・腹皮バラ・ロース・もも・たてがみ)等を販売しています。
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