業務用(卸用)に馬刺の『ふたえご』を50g単位に真空パックした馬刺50です。
馬刺しの『ふたえご』は、両面脂身ですが、脂身はさっぱりしています。
甘味と歯ごたえがあり、堅めのコリコリ感が美味しい。
桜納豆などに最適です。
インターネットの馬刺し専門店【馬刺し屋 松元】では、馬刺し(三角バラ・帯バラ・腹皮バラ・ロース・もも・たてがみ)等を販売しています。
美味しさでは、トロにも勝る馬刺し『三角バラ』や珍味の馬刺し『たてがみ』もご賞味ください。
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